La batidora de pedestal Cuisinart SM50BK de 5.5 cuartos de galón es un sistema de mezcla robótico de alta gama, desarrollado específicamente para ejecutar tareas de panificación, repostería y emulsión con un rendimiento de nivel profesional. Construida sobre un chasis monobloque de metal fundido a presión (Die-cast metal), este dispositivo ofrece una estabilidad estructural absoluta y un centro de gravedad bajo que elimina las vibraciones mecánicas y los desplazamientos sobre la encimera, incluso al procesar masas de alta densidad o harinas pesadas. Su acabado exterior en negro satinado con acentos cromados aporta una estética ejecutiva, lineal y sofisticada que se integra a la perfección en cocinas contemporáneas de alto perfil.

El núcleo de potencia opera mediante un motor de 500 Watts, acoplado a un sistema de transmisión de engranajes metálicos que proporciona un torque constante y controlado a través de sus 12 velocidades mecánicas de precisión. La acción de mezcla implementa el movimiento planetario continuo, garantizando que los accesorios giren sobre su propio eje mientras orbitan alrededor del tazón de acero inoxidable cepillado, asegurando una incorporación de ingredientes al 100% sin dejar zonas muertas en las paredes del contenedor. El diseño incorpora un cabezal de elevación inclinable (Tilt-back head) que permite un acceso inmediato al tazón y facilita el intercambio de sus accesorios incluidos: un batidor de globo de acero inoxidable, una paleta de mezcla plana y un gancho para amasar de aluminio revestido. Además, cuenta con un puerto frontal de conexión compatible con aditamentos opcionales del ecosistema de la marca, transformando la unidad en un centro culinario multifuncional.

 Ficha Técnica